韩国全罗南道

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【韩国旅游·美食全南】光阳炭火烤肉

韩国全罗南道光阳郡是个历史悠久的地方,从百济时代开始就成为了全罗南道重要的郡县。在韩国,光阳郡的日照最为丰富,所以以此取名为“光阳”,都和太阳、温暖有关。因地理原因,光阳是岭南和湖南地区的文化交流中心,成为了国土均衡发展战略上的一个中心轴。


不过,除此之外,提到光阳最先想起的就是光阳炭火烤肉。光阳的炭火烤肉是当地有名的美食,在韩国境内也家喻户晓。 所谓"天下一味,马老火炙"(马老:光阳的古地名),从礼节上来说,只有到光阳来吃过炭火烧肉才算是到过光阳。光阳烧肉也成为了众所周知的光阳传统美食。


光阳炭火烧肉是把优质的牛肉切成薄片,简单的味好调,放置在铜制烤肉架上,然后在炭火上烧制的。这款美味是从朝鲜时代就开始传承下来的传统饮食之一,是光阳特有的传统乡土美食。韩国全国各地任何一座城市里都能看到光阳烧肉,但这些烤肉与正宗的光阳烧肉是无法相比的。


光阳炭火烤肉所使用的牛肉是韩国最优质的韩牛,切成薄片,点餐后再浇上秘制酱汁是它的特点。


用炭火把最好的肉味烤出来。流着口水烤肉,不仅色香味诱惑着你,连烤肉时滋滋的声音,也让你欲罢不能。


烤好的牛肉,肉汁丰富,入口即化,可谓是天下第一味。


和拌葱丝一起吃,各种美味更是不言而喻。


韩国包菜文化发达,在生菜上放上烤好的炭火烤肉和蒜片,荤素结合对身体也有好处。


在一勺饭上放上烤肉,那相信有多少米饭,你能吃多少,“米饭小偷”——非光阳烤肉莫属。


相比之下,各种精致的小菜,是不是很逊色呢?不过既然是无限免费续吃的,也就不需要挑剔了!


怎么样?美丽的全罗南道,美味的光阳烤肉,诱惑到你了吗?

心动不如行动!赶紧来尝尝光阳炭火烤肉吧!


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